短気は損気・・・(揚げカマスのブンブ･バリ風味 と 鯛風味オムレツ）

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　<揚げカマスのブンブ･バリ風味　と　鯛入りオムレツの晩ゴハン風景>

タイトルの｢短気は損気｣を、全くそのまま実行してしまった日の晩ゴハン風景･･･。　リアルの私を知っている人は･･･ご存じとは思いますが、私かなり｢短気｣なのです。　そして、具合が悪かったりすると、それにもっと拍車がかかり・・・発火点がものすごく低くなります。　(ウチのオットはそう言うときに、うまい具合？に火を付けてくれたりするのでした･･･とほほ･･･）。

この日は私は具合悪さ８０％位で、本当はゴハンを作るのも嫌だった･･･(いつも、じゃ、無いのよ←言い訳・・・）が、夕方から夜にかけての仕事を終えてからちょっとは頑張ったのよ！

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　<揚げカマスのブンブ･バリ風味･･･すごく上手く行ったのに～>

この間、りえこっちさんの日記でみて以来･･･絶対カマスが安くなってたらやってやろうと！！狙っていた～。我が家のひとひ練りは･･･揚げたカマスにバリ風のブンブ(調味香辛料）を軽くまぶして、ピリ辛バージョンに！！コレは、我が家の｢バリ飯｣バージョンのひとつに入れる事に決めました！！と、言うほど旨かった～！！

揚げカマスの作り方は･･･りえこっちさんのページをどうぞ！！

我が家のバージョンは、それにブンブバリを軽く炒めて香りが出てきたところにさっと揚げカマスを和えるだけです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　<残り物の鯛で･･･鯛入りオムレツ>

前日の連子鯛のハーブ焼きがちょっと残っていたので･･･身をほぐして、レンチン☆したジャガイモ、玉ネギと一緒にオムレツに！！　ちょっとハーブの香りがするオムレツ･･･。卵焼きパンでじっくり焼きました。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　<筍の姫皮のはちみつ梅和え>

昨日湯がいて置いた筍の柔らかい姫皮の部分と、柔らかい部分をたたいて潰したはちみつ梅と醤油２，３滴のタレであえてから、大葉をチラしてみたもの。　これがさっぱりしてなかなか！！

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　<丸水菜のお浸し･･･大好物！>

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　<茄子とピーマンの甘辛味噌煮>

前日に食べた筍と鶏肉の味噌炊き･･･のタレが、とっても美味しかったのよ！　で、ケチ臭いと思われると思うけれど･･･タレを取っておいた物で茄子とピーマンを煮込みました！　残り物とは思えない程･･･鶏のだしがしっかり効いてたんでしょうね！！

他には、アボガドのワサビ和えも・・・。

で、何が｢短気は損気｣なの？？って思うでしょう？？　最期に顛末を書きますよ！でもその前に・・・

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ふだん、調子が悪くとも･･･食欲だけは滅多に落ちないワタクシですが･･･この日は、本当に｢あまり食べたくない・・・｣となっていたのですよ。　でも、珍しく早めの帰宅のオット(私と同時刻位に帰宅してきた）はお腹も空いてるし、ビールも呑みたい･･･疲れてるし･･･外で食べるのは､嫌！　ってことだったらしい・・・。で、さきにビールを飲んでどで～んとトドみたいにソファーに沈没してる訳･･･。でも、私は食欲あまり無し・・・更に｢私が具合の悪いのをヤツは知っているのに･･･何故、知らん顔をしていられるのか？？｣←(私の心の声です･･･）

料理しながら・・・心の声がどんどんでかくなっているのが自分でも自覚出来ましたよ。　どんどん、怒りの炎は大きくなり･･･ゴハンの支度が出来た頃にはもう発火寸前(#ﾟДﾟ)y-~~ｲﾗｲﾗ。　顔に出てたんでしょうね～。　オットはその顔を見て･･･｢そんな顔されてたら、飯が不味くなるっ！！｣と。

ど・かーーーーーーん←ついに発火！　元もと、あまり食欲無かったので私は味見以外は食べずに･･･。そして、大量に残ったおかずにオットが｢どうせ、あした自分で食べるんでしょ？｣といって無造作にラップをかけてしまい始めるのをみたら・・・なんだか情け無くなっちゃって･･･｢私、残飯整理係じゃないから！｣と｢不味い物を食べさせて申し訳無いわね！｣と・・・。　怒り最高潮で･･･結局、その場の怒りにまかせて全部そのまま処分してしまいました。

味見の時点で・・・結構｢今日は上手く出来た！｣と、思っていたのに～。　不調じゃなきゃ、美味しく食べられたのに～。売り言葉に買い言葉で･･･結局材料はむだにするわ、気持ちは悪いわ･･･。

｢短気は損気｣･･･まさに、この日の私はその状態でした。　反省を込めて･･･日記にしました。