日増しに手抜きになっていく晩ゴハン と フラワーフェスティバル告知

                         

　　　　　　　　　　　<手抜きだけど･･･意外と美味しかったので･･･UPしてみます！>

前回の更新で、｢具合が悪かった日が続いた｣と書いたと思います。　それから、一時持ち直してきたんだけど･･･なんとGW目前にして･･･風邪を引きました(泣）。　最初は咳だけだったんだけど･･･なんと本当に久し振りに３８度代後半まで熱が上がってしまい･･･ヘロヘロ。

でも、明日は広島フラワーフェスティバルに参加の予定･･･。これだけは、絶対にはずせない・・・。昨日は一日寝てました。　大分熱も下がったんで、今日はリハにちょっとだけ参加して､ドリンク剤飲んで、明日に備えなきゃ･･･。

でも、その前に、まだ具合良くならず、日増しに手抜きになっていく食卓から･･･比較的マシな物をUPしま～す！！

                           

　　　　　　　　　　　　<牛スジの炒めもの･･･絹さやのっけ！>

牛スジを買ってはみた物の･･･意外と肉部分が多かったようで･･･30分位コトコト(お酒とお水で）茹でてこぼしてから、テフロンのフライパンで炒めてみたら～、意外とこりこり感も美味しく感じ、良い感じの出来具合に！！味付けは･･･刺身醤油をほんの少しだけ･･・。　醤油の焦げがちょっと出来るくらいにしてやったら･･･香ばしくてウマ！！　絹さやはさっと茹でてからのっけたんだけど･･･一緒に炒めるよりはさっぱりと食べられるかも！

                                                       

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　<ひじきふりかけと椎茸のチーズ入り卵>

これまた、簡単！椎茸のスライスととろけるチーズ、ひじきふりかけを入れた卵を、少量の油でフライパンで焼いただけ～。　でも、椎茸とチーズがとっても良い働きをしてくれたお陰で、まろやか～♪。　カリカリに焼かず･･･ふんわりとなるようにさっと混ぜ合わせるのが、ポイントか？？

                                 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　<ふきの味噌炒め>

ほんの少量のふきが安かったので、茹でて水に浸した後、皮を剥いて･･･じゃこ、あぶらげ(かさましのため）を味噌とみりん、めんつゆで炒め煮にした物！！　りえこっちさんのところで見て以来どうしても作りたかった一品を作ってみました･･･。　白飯の友ですね！！　りえこっちさん、ウマウマでしたよ～♪

　　　　　　　　　　　　<高野豆腐の煮物>

たまに、食べたくなります！高野豆腐。　今回は昆布だしのみでさっと炊いてあります。　我が家の高野豆腐はちょっと甘めです･･･。　残ったら･･･卵とじにしても良し･･･なんですよ～。　

他は･･･冷や奴のなめ茸がけ･･･と水菜のお浸し、八百屋さんのぬか漬けも･･･。　ああ、どんどん手抜きな食卓になって行く～。

一応参加しております！！　よろしかったら、応援の1クリックヨロシクお願い申し上げまする～。

世界中で、豚インフルエンザが猛威をふるっているさなか･･･タイムリーに風邪を引いたので･･･オットは、一瞬冷やっとしたと言ってたけれど･･･。抗生剤と、解熱剤で熱は下がるからインフルエンザではありません！でも久し振りに38度代後半の発熱は･･･こたえた･･･。　そして、明日は広島フラワーフェスティバル！！　今日はまだ熱はあったんだけれど･･･リハーサルだけは行って来た！！(みんなよりは早く帰って、ドリンク剤飲んでもう寝ます！）

「バレガンジュール 」

上は、リハーサルの模様･･･。明日は平和大通りを・・・じゃんじゃん・ドカスカ？？　本場のバリのように練り歩きますよ～。(ってか、私は踊り手としての参加ですが･･･、なんとか2時間半体力が続きますように！！）